Brouillade de Saint-Jacques, pain retrouvé
J’ai préparé cette recette en fin d’année, et pour une recette inspirée de Yannick Alléno c’est plutôt simple ! Par contre l’originale est faite avec
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Des recettes pour se mettre en appétit, de l’entrée froide à l’entrée chaude, du produit light au plus gourmand !
J’ai préparé cette recette en fin d’année, et pour une recette inspirée de Yannick Alléno c’est plutôt simple ! Par contre l’originale est faite avec
Cette recette a été réalisée lors d’un atelier Cook’n Go à Lille, intitulé “Les Top Chefs font du ski”. Un très sympathique atelier ! Ingrédients
Cette recette a été piquée à la gagnante de Top Chef 2013, Naoëlle. C’est simple à faire, et c’est vraiment bon ! C’est plutôt un
Cette recette est une version simplifiée d’une création du Meurisse à Paris. Elle est parfaitement faisable à la maison, par contre veillez (comme toujours), à
Quand on est du nord, le Maroilles on le connait dans les sauces, la tarte, mais on peut très facilement le marier, essayez. Notamment aujourd’hui
Ce plat, originaire de Thaïlande s’appelle le Tom Kha Kaï. Cette soupe sera parfaite pour un diner exotique. C’est simple, c’est rapide, et c’est excellent
Ce bouillon aura le mérite de vous réchauffer l’hiver et également de vous faire voyager, ne serait-ce que par les senteurs qui envahiront votre cuisine…
Cette recette aux saveurs subtiles, est très fraiche. Elle permet d’entamer un repas copieux, et de surprendre par des goûts et textures inhabituelles. Ingrédients
Partie à la base d’un velouté simple, j’ai voulu en faire une entrée un peu plus élaborée. Cette association a été bien accueillie par les