Voici ici une recette que j’ai pu récupérer chez Valrhona, le fabricant de chocolats à pâtisserie de qualité. Cette recette est parfaite avec un bon thé en après midi sur la terrasse ! Vous pouvez bien […]
Gordon Ramsay, le tonitruant chef du Cauchemar en Cuisine anglais, propose régulièrement des recettes faciles, sans prise de tête, mais ça fait mouche à chaque fois. Je vous conseille de vous essayer à cette recette de […]
Profitant de mes congés pour me faire de bons petits déjeuners, j’ai voulu manger une bonne brioche. Voici ici une recette de brioche suisse du pâtissier Christophe Felder, considéré comme le créateur des desserts à l’assiette. […]
Je vous propose aujourd’hui un Pad Thai ! Plat typique de Thaïlande, il est parfait pour les soirées entre amis car peu de préparation avant de servir. Chaque recette est différente, vous avez ici ma version. […]
J’annonce : cette glace est une tuerie. J’ai fait tourner la sorbetière une paire de fois, et parmi les musts nous avons : glace à l’huile d’olive, sorbet au basilic thai, glace au speculoos, glace au […]
Etant invité à une soirée quiches et tartes demain, je me suis mis au travail ce dimanche pour les copains. Cette institution qu’est la quiche en Lorraine a bon nombre de recettes, vous trouverez ici la […]
Cette recette a été réalisée lors d’un atelier Cook’n Go à Lille, intitulé “Les Topchefs font du ski”. Un très sympathique atelier ! Ingrédients pour 4 personnes 200 g de rhubarbe 300 g de sirop 80 […]
On sort de la chandeleur et mardi gras arrive dans quelques semaines, l’occasion de faire quelques crêpes ! Même si rien n’empêche d’en faire le dimanche, que ce soit pour les enfants ou les heureux collègues […]
Cette recette a été réalisée lors d’un atelier Cook’n Go à Lille, intitulé “Les Top Chefs font du ski”. Un très sympathique atelier ! Ingrédients pour 4 personnes – 120 g de pommes de terre cuites […]