Les crêpes sont un aliment polyvalent qui peut être dégusté à n’importe quelle heure de la journée. Que ce soit pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner, les crêpes sont une option savoureuse et facile à préparer. Dans cet article, je vous propose deux recettes de crêpes différentes pour varier les plaisirs.
Crêpes classiques à la farine
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 4 oeufs
- 50 cl de lait
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 pincées de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de beurre fondu
Instructions :
- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, le sel et le sucre vanillé.
- Dans un autre bol, battez les oeufs et ajoutez-les au mélange de farine.
- Ajoutez progressivement le lait tout en continuant de mélanger.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
- Laissez reposer la pâte pendant environ une heure.
- Dans une poêle chaude, faites cuire les crêpes en ajoutant une petite louche de pâte.
- Retournez la crêpe et faites cuire l’autre côté pendant environ 1 minute.
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte
Crêpes aux bananes et aux noix de pécan
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 2 oeufs
- 30 cl de lait
- 2 bananes
- 100 g de noix de pécan
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Instructions :
- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, le sel et le sucre vanillé.
- Dans un autre bol, battez les oeufs et ajoutez-les au mélange de farine.
- Ajoutez progressivement le lait tout en continuant de mélanger.
- Écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette et ajoutez-les à la pâte.
- Ajoutez les noix de pécan concassées et mélangez bien.
- Laissez reposer la pâte pendant environ une heure.
- Dans une poêle chaude, faites cuire les crêpes en ajoutant une petite louche de pâte.
- Retournez la crêpe et faites cuire l’autre côté pendant environ 1 minute.
- Répétez