Brouillade de Saint-Jacques, pain retrouvé J’ai préparé cette recette en fin d’année, et pour une recette inspirée de Yannick Alléno c’est plutôt simple ! Par contre l’originale est faite avec Read More
Modern Scones Voici ici une recette que j’ai pu récupérer chez Valrhona, le fabricant de chocolats à pâtisserie de qualité. Cette recette est parfaite avec un bon Read More
Foie gras poêlé Cette recette est une version simplifiée d’une création du Meurisse à Paris. Elle est parfaitement faisable à la maison, par contre veillez (comme toujours), à Read More
Tarte citron / citron vert / gingembre Ingrédients pour 6 personnes : Pour la pâte sablée 250 g de farine T 45 75 g de sucre glace 50 g de poudre d’amandes Read More