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Foie gras poêlé
Cette recette est une version simplifiée d’une création du Meurisse à Paris. Elle est parfaitement faisable à la maison, par contre veillez (comme toujours), à utiliser des produits de qualité. Ingrédients pour 4 personnes Tuile de sésame – 60g de sucre glace – 20g de farine T45 – 60g de