Ce bouillon aura le mérite de vous réchauffer l’hiver et également de vous faire voyager, ne serait-ce que par les senteurs qui envahiront votre cuisine… Ce phô est ma version, il en existe des tonnes ! Je pense qu’en Asie chaque famille a sa recette, un peu comme nos recettes
Ce gâteau est né d’une volonté de créer un gâteau pour un diner dont le thème était la cuisine maghrébine. J’ai tenté de repenser quelques unes de ses saveurs pour les marier dans un gâteau. J’espère qu’il vous plaira ! Ingrédients pour 8 personnes La génoise 4 oeufs 100 g
Ingrédients pour 6 personnes : Pour la pate sablée 250 g de farine T 45 75 g de sucre glace 50 g de poudre d’amandes 140 g de beurre ramolli (au soleil ou sur un radiateur) 2 pincées de sel 1 gousse de vanille 1 oeuf Pour la crème d’amande