Pain perdu façon Michalak Encore un dimanche où il ne fait pas beau, l’occasion pour moi de cuisiner un peu. Après la crème brûlée de Paul Bocuse la semaine Read More
Velouté d’artichaut et émulsion de parmesan, mousse de pain de seigle Partie à la base d’un velouté simple, j’ai voulu en faire une entrée un peu plus élaborée. Cette association a été bien accueillie par les Read More