Accompagnements
Julienne de carottes et poireaux au Ghee
Ingrédients (pour 4 personnes) : – 2 poireaux – 6 carottes – 1 gros oignon – 2 gousses d’ail – 30 g de beurre (ou une plaquette pour faire le ghee pour d’autres plats) – sel et poivre – du curcuma Recette Le ghee (à faire d’avance) Le ghee est