J’aime les associations de saveurs et le chocolat se marie bien dans les plats salés. Mais trouver des mélanges cohérents en évitant de trop “choquer” les papilles des convives n’est pas toujours évident. Voici une superbe […]
Du plaisir dans l'assiette
J’aime les associations de saveurs et le chocolat se marie bien dans les plats salés. Mais trouver des mélanges cohérents en évitant de trop “choquer” les papilles des convives n’est pas toujours évident. Voici une superbe […]