Goûtez-moi ça

brioche

recette de pain perdu michalak
Desserts
Ludo

Pain perdu façon Michalak

Encore un dimanche où il ne fait pas beau, l’occasion pour moi de cuisiner un peu. Après la crème brûlée de Paul Bocuse la semaine dernière, j’ai réalisé aujourd’hui du pain perdu. La recette est celle de Christophe Michalak, chef pâtissier du Plaza Athénée à Paris. Cette recette est idéale

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recette de brioche bretonne
Accompagnements
Ludo

Brioche par Christophe Felder

Profitant de mes congés pour me faire de bons petits déjeuners, j’ai voulu manger une bonne brioche. Voici ici une recette de brioche suisse du pâtissier Christophe Felder, considéré comme le créateur des desserts à l’assiette. Son livre “Pâtisserie” fait partie de mes préférés, car simple et efficace. Cette brioche

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