Goûtez-moi ça

avocat

Entrées
Ludo

Verrine saumon, avocat et parmesan

Cette recette aux saveurs subtiles, est très fraiche. Elle permet d’entamer un repas copieux, et de surprendre par des goûts et textures inhabituelles.   Ingrédients pour 4 personnes : – Gravlax 400g de saumon extra frais 4 cuillerées à soupe de sel de mer 2 cuillerées à soupe de sucre

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Desserts
Ludo

Macaron “inca” et glace basilic thai

Ingrédients pour 6 personnes Pour la glace au basilic thai – 5 jaunes d’oeufs – 150 g de sucre – 40 cl de lait – 25 cl de crème liquide – 1 bouquet de basilic thai (l’intérêt réside dans l’utilisation du basilic THAI, qui n’a rien à voir avec le

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