Faux filet de boeuf, foie gras chaud glacé au chocolat, jus au grué J’aime les associations de saveurs et le chocolat se marie bien dans les plats salés. Mais trouver des mélanges cohérents en évitant de trop “choquer” Read More
Poire, chocolat et citron vert On le sait, la pâtisserie c’est long, ça peut être compliqué, et il faut parfois attendre avant de la manger… Mais parfois on veut se Read More