Goûtez-moi ça

fraise

recette de mousse au chocolat
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Ludo

Mousse au chocolat de Christophe Felder

Ce soir vous êtes invités à manger, vous devez amener un dessert… Et vous êtes à la bourre. Cette recette du pâtissier Christophe Felder va devenir votre meilleure amie. Simple, excellente et possible en gros volume ! Cette mousse au chocolat peut se faire avec un chocolat pâtissier “normal” mais goûtez

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Tarte aux fraises, pistaches et balsamique

Ingrédients pour 6 personnes : Pour la pate sablée 250 g de farine T 45 75 g de sucre glace 50 g de poudre d’amandes 140 g de beurre ramolli (au soleil ou sur un radiateur) 2 pincées de sel 1 gousse de vanille 1 oeuf Pour la crème d’amande

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Fraises / sorbet mojito

Ingrédients pour 5 personnes 20 fraises Gariguette 175 g de sucre 20 cl d’eau 1 bouquet de menthe fraiche 3 citrons verts bio 25 cl d’eau pétillante 8 cl de rhum blanc (cubain de préférence) 1 blanc d’oeuf Une sorbetière, une turbine à glace ou éventuellement un Thermomix. Si vous

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