Goûtez-moi ça

boulangerie

chouquettes faciles
Desserts
Ludo

Chouquettes

Les chouquettes sont un incontournable des boulangeries. Mais saviez-vous qu’il est très facile d’en faire? On dit parfois que la pâte à chou est compliquée à réaliser, ce n’est pas le cas ! Ingrédients – 25cl d’eau – Une pincée de sel – 10g de sucre en poudre – 100g

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recette de brioche bretonne
Accompagnements
Ludo

Brioche par Christophe Felder

Profitant de mes congés pour me faire de bons petits déjeuners, j’ai voulu manger une bonne brioche. Voici ici une recette de brioche suisse du pâtissier Christophe Felder, considéré comme le créateur des desserts à l’assiette. Son livre “Pâtisserie” fait partie de mes préférés, car simple et efficace. Cette brioche

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