J’ai découvert ce resto un peu par hasard, j’y ai été invité. Et la surprise a commencé sur la carte… De l’angus et même du wagyu d’habitude quasiment introuvable sur Lille.
Le patron est très sympa et ouvert à la discussion. J’ai ainsi pu découvrir que c’était un vrai amoureux de la cuisine (ancien de chez Ducasse) mais surtout de bonnes viandes ! Et je confirme, il aime les bonnes choses ! Les plats sont travaillés juste comme il faut, sans chichis mais tout est excellent, notamment les frites maisons/sauce béarnaise. Les viandes sont cuites à la perfection.
On est juste là pour de bons produits bien cuisinés, bien assaisonnés. C’est simple mais hyper efficace.
Et ce n’est pas cher, surtout le midi avec un beau choix de plats du marché. Le vin y est très bon surtout si vous laissez le patron vous conseiller. Franchement, ce resto fait partie des meilleurs de Lille.
J’y suis allé presque une dizaine de fois et n’ai jamais été déçu !
