Les crêpes

Les crêpes sont un aliment polyvalent qui peut être dégusté à n’importe quelle heure de la journée. Que ce soit pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner, les crêpes sont une option savoureuse et facile à préparer. Dans cet article, je vous propose deux recettes de crêpes différentes pour varier les plaisirs.

Crêpes classiques à la farine

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 4 oeufs
  • 50 cl de lait
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 2 pincées de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50 g de beurre fondu

Instructions :

  1. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, le sel et le sucre vanillé.
  2. Dans un autre bol, battez les oeufs et ajoutez-les au mélange de farine.
  3. Ajoutez progressivement le lait tout en continuant de mélanger.
  4. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
  5. Laissez reposer la pâte pendant environ une heure.
  6. Dans une poêle chaude, faites cuire les crêpes en ajoutant une petite louche de pâte.
  7. Retournez la crêpe et faites cuire l’autre côté pendant environ 1 minute.
  8. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte

Crêpes aux bananes et aux noix de pécan

Ingrédients :

  • 200 g de farine
  • 2 oeufs
  • 30 cl de lait
  • 2 bananes
  • 100 g de noix de pécan
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

Instructions :

  1. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, le sel et le sucre vanillé.
  2. Dans un autre bol, battez les oeufs et ajoutez-les au mélange de farine.
  3. Ajoutez progressivement le lait tout en continuant de mélanger.
  4. Écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette et ajoutez-les à la pâte.
  5. Ajoutez les noix de pécan concassées et mélangez bien.
  6. Laissez reposer la pâte pendant environ une heure.
  7. Dans une poêle chaude, faites cuire les crêpes en ajoutant une petite louche de pâte.
  8. Retournez la crêpe et faites cuire l’autre côté pendant environ 1 minute.
  9. Répétez

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